根椐《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》及为了配合即将出台的《食品安全法》的组织实施，食品安全管理工作已列入国家食品安全“十一五”规划的重点任务之一，中国食品工业协会已正式立项，将食品安全岗位职能设置列入由国家食品药品监督管理局向全行业转发的《企业生产经营档案示范文本》中关于食品安全从业人员培训体系建设的相关规定，中国食品工业协会正式制定了中国食品安全师职业资格培训认证规范及管理办法，逐步在行业内推行持证上岗制度。该资格证是由中国食品工业协会食品安全师职业资格认证管理委员会领导的机构，负责食品安全师职业资格认证的组织与实施工作，由中国食品工业协会领导、中国食品工业协会龙头企业食品安全信用体系建设工作办公室组成。中国食品工业协会和中国食品工业协会食品安全师职业资格认证管理委员会颁发职业资格证书，此证书为食品行业从事食品安全工作人员的从业资质，中国食品行业食品安全体系最高的资格权威认证。

    北京恒信高科管理科学研究院(简称“恒信高科”)以培养和造就高素质人才为中心，以提供高等学历教育为基础，以为中国培养新一代的技能型紧缺实用人才为精神支柱，集学历教育和非学历教育于一体，专门从事培训开发、企业管理、物流咨询等服务。 北京恒信高科管理科学研究院组建于2001年10月，成立四年来。作为中国劳动和社会保障部首批国家指定开展食品安全师人才培训的定点单位之一，作为国内同行业中少数几个规模大、课程全、教学师资力量强、服务信誉度高的培训机构，中国物流人才网、中国国家人才网及中国物流与采购联合会、全国物流标准化技术委员会、中国电子企业协会等各大部委的强力支持，我院的强势教育品牌的优势愈加显著。2006年3月2日，本院荣获中国物流与采购联合会颁发的04-05年度优秀培训机构殊荣， 更证明北京恒信高科管理科学研究院已成为中国职业培训领域不折不扣的第一品牌！
授课老师（中国食品工业协会指定业界权威培训师）
国内高校资深教授与大型跨国食品龙头企业知名企业家及资深高层管理者
国内外知名咨询公司、食品龙头企业、培训机构、实业集团（公司）权威管理专家

一、招生对象：
食品企业生产管理经理、品质经理、培训经理、质检员、食品工程师、质量监督、化验员、食品研发人员等。

二、课程内容：
（1）食品安全基础知识（食品安全总论、食品加工原材料的安全、食品加工的安全、食品流通与消费的安全）；
（2）食品安全保障技术（食品安全质量控制技术、食品检验技术、可追溯体系）；
（3）食品安全政策与标准（食品安全法规、食品安全规范、食品安全标准）。

三、资格等级与申报条件：
1.助理食品安全师(具备以下条件之一)
（1）应届毕业生及专科学院大三在读学生；
（2）应届本科大三在读学生；
（3）中专(或同等学历)学历，连续从事本职业工作5年以上；
2.食品安全师(具备以下条件之一)
（1）研究生以上学历，从事本职业1年以上；
（2）应届本科在读大四学生；
（3）大专以上学历，连续从事本职业工作3年以上；
（4）取得本职业助理食品安全师职业资格证书，连续从事本职业工作3年以上；
3.高级食品安全师(具备以下条件之一)
（1）研究生以上学历，食品及相关专业毕业，从事本职工作1年以上；
（2）本科学士学位，食品及相关专业毕业，从事本职工作3年以上；
（3）大专学历，食品及相关专业毕业，从事大学本职工作5年以上；

四、收费标准：
第一级别：助理食品安全师：培训费(含书费)1800元/人
第二级别：食品安全师： 2500元(含书费)/人
第三级别：高级食品安全师： 4900元(含书费)/人，技能鉴定费800元/人 考试费用及认证费用 考试费为300元 /人,认证费为200元/人在校生培训费用五折!

五、开课时间：
周末班：2006年10月15日——12月3日（每周日）全天上课

六、考试时间：
本资格认证全国统一考试时间每年为两次，分别安排在每年四、十月的第一个星期天

七、报名及联系方式：
1.携带本人学历证、身份证复印件，近期免冠二寸彩色照片三张到我中心办理报名适宜。
2．通讯地址：北京市海淀区中关村南大街48号九龙商务中心B座5层 邮编：100081
3.联系方式：010——62193881、62186366 王老师、李老师
4.网址：中国职业资格认证网www.2008china.net.cn